Les meilleures caves de la région d'Alicante à visiter en hiver

Profitez de la fraîcheur de l'hiver pour faire des visites guidées des caves de la région. De nombreuses caves proposent des visites de leurs installations qui vous permettront de découvrir le processus de fabrication du vin, de la récolte du raisin à la mise en bouteille.

La région d'Alicante compte plusieurs caves exceptionnelles qui se distinguent par la qualité de leurs vins, l'innovation œnologique et les expériences qu'elles offrent aux visiteurs. Voici quelques-unes des meilleures caves de la région :

Bodegas Enrique Mendoza : de renommée internationale, cette cave familiale produit des vins de grande qualité dans la région d'Alicante. Elle est connue pour ses vins rouges Monastrell et ses vins blancs frais. Elle propose des visites guidées, des dégustations et des événements spéciaux tout au long de l'année.

Bodegas Bocopa : Avec une longue histoire dans le monde du vin, Bodegas Bocopa est l'une des caves les plus importantes de la région. Elle produit une large gamme de vins, des blancs et rosés frais aux rouges robustes. Ses installations modernes permettent des visites et des dégustations pour les visiteurs.

Bodegas Gutiérrez de la Vega : spécialisée dans la production de Fondillón, un vin unique et traditionnel de la région, cette cave se distingue par son engagement en faveur des cépages locaux et de la production artisanale. Elle propose des visites qui permettent de découvrir l'histoire et le processus de production du Fondillón.

Bodegas Cerda : située à Pinoso, Alicante, c'est une cave familiale avec une longue tradition de vinification depuis 1885. Spécialisée dans les vins rouges, blancs et rosés, elle se distingue par sa qualité et la variété de ses raisins indigènes, comme le Monastrell. Elle propose des visites guidées, des dégustations guidées et des événements spéciaux.

Bodegas Xaló (Coopérative Xaló) : Cette coopérative regroupe plusieurs viticulteurs locaux et produit une grande variété de vins, dont le célèbre muscat d'Alexandrie. Ses installations permettent des visites et des dégustations où vous pourrez goûter à la diversité des vins de la région.

Bodegas Volver : spécialisée dans les vins rouges Monastrell, cette cave associe la vinification traditionnelle aux techniques modernes. Ses vins ont reçu de nombreuses récompenses et reconnaissances nationales et internationales. Elle propose des visites et des dégustations aux amateurs de vin.

Ce ne sont là que quelques-unes des meilleures caves de la région d'Alicante, chacune offrant une expérience unique aux amateurs de vin et à ceux qui souhaitent découvrir la culture vinicole de la région.

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